タイ料理教室 中級3回☆

今日はタイ料理教室に行ってきました♪
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ゲーンソム・パック・ルワン・クンソッド(マッカムベースのヘルシーカレー)
ココナッツミルクの入らないカレー。スープ感覚。エビのだしがきいていて美味しい~。カレーいったいどれくらいの種類があるのかしら?
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ガイ・パット・メットマムワンヒンマパン
(鶏とカシューナッツの炒め物)タイの東北地方の料理。オイスターソースベースにチリインオイルがはいります。
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タム・テン(きゅうりのソムタム)
いただく直前にクロックで混ぜます。
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日本の浅漬けのような感じ。ピリからだけどさっぱり。
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今日も簡単で美味しかったです☆
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by meisje | 2008-03-14 18:37 | お稽古事
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