今日はタイ料理教室に行ってきました♪
ココナッツミルクの入らないカレー。スープ感覚。エビのだしがきいていて美味しい~。カレーいったいどれくらいの種類があるのかしら? ガイ・パット・メットマムワンヒンマパン (鶏とカシューナッツの炒め物)タイの東北地方の料理。オイスターソースベースにチリインオイルがはいります。 タム・テン(きゅうりのソムタム) いただく直前にクロックで混ぜます。 日本の浅漬けのような感じ。ピリからだけどさっぱり。 今日も簡単で美味しかったです☆
by meisje
| 2008-03-14 18:37
| お稽古事
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